Schlossberg Staufen Riesling Trockenbeeren­auslese

In der Nase ist der Wein noch sehr jung, doch weißt er jetzt schon fabelhafte Komplexität auf. Es sind Aromen von Physalis, weiße Pfirsich, Kandierte Kumquat, frische Feigen und Mango zu finden. Am Gaumen ist anfangs eine dominierte Süße zu spüren, doch dann entfaltete er seinen Körper und es ist eine unerwartete Leichtigkeit und filigrane Frische zu spüren. Ein sehr faszinierender Abgang mit großartiger Länge, der mit einem Hauch Rose Pfeffer ausklingt. Dieser Wein bietet jetzt schon große Trinkfreude hat aber auch ein hohes Reifepotenzial.

Sorte: Riesling

Lage: Schlossberg Staufen

Jahrgang: 2020

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: edelsüß

Alkohol: 6 % vol

Gesamtsäure: 11,4 g/L

Restzucker: 220,4 g/L

Verschluss: Kork

Trinktemperatur: ca. 6-10°C

Inhalt in Liter: 0,375

Anbaugebiet: Baden

Erzeuger: Fritz Waßmer

Allergene: enthält Sulfite