In der Nase Sahne- und Vanilleblüten mit einem Hauch von Zitronenschale und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er geschmeidig und dennoch dicht, mit feinen Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Johannisbeeren, die von weißem Pfeffer begleitet werden. Sehr kompakt, komplex und lang, bietet der Wein schon jetzt Finesse, feine Frucht und Würze. In den nächsten fünf Jahren wird er weiter aufblühen und sich entwickeln und dabei immer mehr Komplexität und Facetten offenbaren.

Sorte: Chardonnay

Lage: Schlossberg Staufen

Jahrgang: 2022

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Alkohol: 12,5 % vol

Gesamtsäure: 7,1 g/L

Restzucker:  1,9 g/L

Verschluss: Kork

Trinktemperatur: 8-12°C

Inhalt in Liter: 3

Anbaugebiet: Baden

Erzeuger: Fritz Waßmer

Allergene: enthält Sulfite

Auszeichnungen:

• Eichelmann: 92 Punkte
• Gault&Millau: nationale Spitze
• Vinum: 93 Punkte
• Falstaff: 92+ Punkte
• James Suckling: 94 Punkte
• Decanter: Bronze, 89 Punkte
• Weinwisser: 19 Punkte „Weltklasse“