Mit einem Hauch Butter und reifen, gelben Früchten recht opulent in der Nase, Noten von Feuerstein geben ein definierendes Rückgrat. Am Gaumen schmeichelnd, mit Aprikose und Heckenkirsche, reifer Melone und Steinobst, begleitet von kräutrigen und salzig-mineralischen Noten. Ein ausgezeichneter Begleiter bei Tisch und Dank des vulkanischen Bodens des Weingartens überhaupt ein überraschender Grauburgunder. Obwohl rauchig im Abgang, dominiert diese Eigenschaft nicht – ein eleganter, aber kein zurückhaltender Wein.

Verschluss: Kork

Trinktemperatur: ca. 8-12°C

Alkohol: 13,5% vol.

Geschmack: trocken

Auszeichnungen:

• Eichelmann: 88 Punkte
• Falstaff: 93 Punkte
• Gault&Millau: 94 Punkte
• Vinum: 91 Punkte