In der Nase zeigt er Sahne- und Vanilleblüten, begleitet von einem Hauch Zitronenschale und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er geschmeidig und dennoch dicht, mit feinen Zitrusfrüchten und einem Anklang weißer Johannisbeeren, die von weißem Pfeffer unterstrichen werden. Sehr kompakt, komplex und lang, bietet der Wein bereits jetzt Finesse, feine Frucht und Würze. In den nächsten fünf Jahren wird er weiter aufblühen und sich entwickeln, dabei immer mehr Komplexität und Facetten offenbaren.

Sorte: Chardonnay

Lage: Kaiserberg Herbolzheim

Jahrgang: 2022

Qualität: Qualitätswein

Geschmack: trocken

Alkohol: 12,5 % vol

Gesamtsäure: 6,9 g/L

Restzucker:  0,7 g/L

Verschluss: Kork

Trinktemperatur: 8-12°C

Inhalt in Liter: 1,5

Anbaugebiet: Baden

Erzeuger: Fritz Waßmer

Allergene: enthält Sulfite

Auszeichnungen:

• Eichelmann: 92 Punkte
• Falstaff: 93 Punkte
• Gault & Millau: nationale Spitze, herausragend in Kategorie
• Vinum: 96 Punkte, Top Ten
• James Suckling: 98 Points
• Feinschmecker: Probiertipp
• Weinwisser: 18 Punkte „Gross“