In the latest edition of “The Best Wineries 2025” “The enormously cherry-fruity, spicy, wonderfully complex Pinot Noir from Kenzingen (acidity, tannin – everything perfect) is even surpassed by its counterpart from the Herbolzheim Kaiserberg (…). The Chardonnay from this location is also absolutely sublime (…) All of this and much more (especially the Syrah from the Achkarrer Schlossberg!) is worth the fifth F for us.” We are delighted to receive these great awards from James Suckling: Score 98 2022 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay (TOP 100 WINES GERMANY 2024) Score 97 2022 Kaiserberg Herbolzheim Weißer Burgunder Score 96 2022 Schlossberg Staufen Weißer Burgunder Score 96 2022 Sommerhalde Bombach Spätburgunder Score 95 2022 Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder The Weinwisser has awarded three of our single-vineyard wines: 19 points “World Class” : 2022 Schlossberg Staufen Chardonnay 18 points “Gross” : 2022 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 18 points “Gross” : 2022 Roter Berg Kenzingen Chardonnay For the complete podcast episode, click here wine rating 5 black grapes = world class 2022 Sommerhalde Bombach Grauburgunder 2022 Kaiserberg Herbolzheim Pinot Noir 2021 Roter Berg Kenzingen Merlot 2021 Schlossberg Achkarren Syrah We are pleased with 94 points for these wines: 2021 Kaiserberg Herbolzheim White Burgundy 2018 Spätburgunder “CCL” 2019 Spätburgunder “CCL” 2019 Roter Berg Kenzingen Spätburgunder 2019 Kaiserberg Herbolzheim Pinot Noir 2020 Kaiserberg Herbolzheim Pinot Noir 2021 Roter Berg Kenzingen Spätburgunder We are delighted with the top ratings for the 2022 vintage! “…a successful collection” 94 points 2022 Kaiserberg Herbolzheim Weißer Burgunder 94 points 2022 Schlossberg Staufen Weißer Burgunder 93+ points 2022 Schlossberg Achkarren Grauer Burgunder 95+ points 2022 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 91 points 2022 Pinot Noir “Alte Reben” In the Vinum Wine Guide 2025 we have been awarded 5 stars and have received the Baden regional award “Rising Star of the Year”. We are extremely happy about this and are full of pride. We are happy about the upgrade to 4.5 stars . An excerpt of the best-rated wines: 95 points 2022 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 93 points 2022 Kaiserberg Herbolzheim Weißer Burgunder 93 points 2022 Schlossberg Staufen Weißer Burgunder 93 points 2022 Roter Berg Kenzingen Pinot Noir Some of our wines did very well at this year’s red wine awards. Cabernet Family Category Category Merlot Category Syrah Category Edelsüß The Frankfurter Allgemeine Zeitung was looking for “carefree enjoyment for the summer” and found it, among other things, in our Rosé FW. “His Rosé FW also has portions of Merlot and Syrah added to it, making it a fascinating, almost Mediterranean wine that not only offers plenty of strawberry and cranberry fruit, but with its camomile tones and a certain saltiness, it is also a good, not too sweet, accompaniment to food.” In the current issue of “Der Spiegel”, our “It smells of sour cherry, blackberry leaf, some 97 points, Platinum 2021 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder Best Spätburgunder in Germany 95 points, Gold 2021 Sommerhalde Bombach Spätburgunder 95 points, Gold 2021 Roter Berg Kenzingen Spätburgunder “With the Pinot Noirs, we were thrilled by how much the fruit shines – an impressively clear, concentrated aroma! At the same time, they shine with polish and elegance, especially with the representatives from Roter Berg and Sommerhalde.” We are delighted to receive these great awards from James Suckling: Score 95 2021 Schlossberg Staufen Chardonnay Score 95 2021 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay Score 95 2021 Kaiserberg Herbolzheim Weißer Burgunder Score 94 2021 Schlossberg Staufen Weißer Burgunder Score 94 2021 Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder Score 94 2021 Roter Berg Kenzingen Chardonnay Score 90 2020 Chardonnay Réserve Score 89 2022 Chardonnay winery rating 4 red grapes = national top wine rating 5 black grapes = world class 2021 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 2021 Sommerhalde Bombach Spätburgunder 2021 Kaiserberg Herbolzheim Pinot Noir 4 red grapes = national top 2021 Schlossberg Staufen Weißer Burgunder 2021 Schlossberg Staufen Chardonnay 2021 Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2021 Roter Berg Kenzingen Chardonnay 2021 Roter Berg Kenzingen Spätburgunder 2021 Spätburgunder “XXL” 2021 Pinot Noir “CCL” “…with creamy white wines and reds with great aging potential, a leading position among Baden winemakers. … This is how an impressive collection of 2021s comes about – with top wines from Herbolzheim’s Kaiserberg” 94 points 2021 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 93+ points 2021 Sommerhalde Bombach Grauer Burgunder 93+ points 2021 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 93 points 2021 Roter Berg Kenzingen Spätburgunder 93 points 2021 Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 93 points 2021 Schlossberg Achkarren Grauer Burgunder We would also like to highlight the Falstaff tip: 91 points for our 2021 Pinot Noir “Alte Reben” We are delighted about the top ratings of four wines among the TOP 10! TOP TEN 4th place White Burgundy 2018: 94 points 2018 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay TOP TEN 4th place Chardonnay: 95 points 2021 Schlossberg Staufen Chardonnay TOP TEN 4th place White Burgundy varieties: 94 points 2021 Schlossberg Achkarren Grauer Burgunder TOP TEN 5th place Pinot Noir: 95 points 2021 Kaiserberg Herbolzheim Pinot Noir We are happy about 4 stars ! 92 points 2016 Schlossberg Staufen Weißer Burgunder 92 points 2018 Sommerhalde Bombach Grauer Burgunder 92 points 2021 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder “The 2019 collection from Fritz Waßmer captivated us, both in white and red. You don’t find so much cleanliness, precision and clarity everywhere. […] A high-class specialty are the Chardonnays from Roter Berg and Kaiserberg, which have good acidity despite malolactic fermentation and are not buttery. We are delighted to receive these great awards from James Suckling: Score 98 2020 Schlossberg Staufen Chardonnay“This is exactly what many people expect from great white Burgundy! – is one of the first really world-class chardonnays made in Germany” Score 97 2020 Schlossberg Staufen Weissburgunder “You could easily mistake this game-changing dry pinot blanc from Germany’s far south for a Montrachet Grand Cru thanks to its astonishing balance of great concentration, super-fine tannins and mind blow minerality.” Score 97 2020 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay “Anyone who doubts German’s ability to produce great Chardonnay should taste this beauty that precisely balances richness with elegance, minerality with concentrated and delicate candied citrus fruit.” Score 96 2020 Kaiserberg Herbolzheim Weissburgunder “At once very mineral and dangerously fresh, this dry pinot blanc smashes the mold for this grape.” Score 96 2020 Sommerhalde Bombach Spätburgunder “The generous fruits rouge character and silkiness on the precisely balanced palate make this a very sensual pinot noir that requires no experience to fully enjoy.” Score 95 2020 Sommerhalde Bombach Weissburgunder “Although this is still very youthful, the ripeness of the pear and citrus aromas is immediately obvious. Beautifully integrated toasty character and fine tannins plus an elegant acidity give this wonderful balance on the generous palate. Score 95 2020 Roter Berg Kenzingen Chardonnay “A stunning elegant chardonnay with stacks of lemon curd, candied citrus and vanilla brioche character.” Score 94 2020 Roter Berg Kenzingen Spätburgunder “Wild berries and very spicy, this bright, medium-bodied pinot noir has an uplifting balance of restrained fine tannins and lively acidity. We are delighted about the top ratings for the 2020 vintage and the award for Winemaker of the Year (Baden)! TOP TEN 1st place “Other red wines”: 95 points 2020 Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc TOP TEN 2nd place White Burgundy varieties: 96 points 2020 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay TOP TEN 5th place White Burgundy varieties: 95 points 2020 Kaiserberg Herbolzheim White Burgundy TOP TEN 5th place “Other red wines”: 94 points 2020 Schlossberg Achkarren Syrah TOP TEN 8th place “Other red wines”: 93 points 2020 Schlossberg Staufen Cabernet Sauvignon 95 points 2020 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder Top ratings – and great wine descriptions! 95 points Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 94+ points Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 93+ points Roter Berg Kenzingen Spätburgunder “But we would also like to shine the spotlight on the basic Pinot: So much Burgundy for 9.80 euros is – to put it mildly – a pretty attractive offer” In this year’s edition of Gault&Millau, some of our wines were rated with at least 4 grapes. Here you can find a selection of the ratings: 5 black grapes 4 red grapes 4 black grapes 2020 Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc 95 Punkte, Gold 2019 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 95 Punkte, Gold 2019 Sommerhalde Bombach Grauer Burgunder 90 Punkte, Silber 2019 Spätburgunder 90 Punkte, Silber 2019 Chardonnay Réserve Score 97 2019 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay “super-elegant and super-focused on the very concentrated palate” Score 96 2019 Schlossberg Achkarren Grauburgunder “subtle spiciness, (…) never before encountered in wines of this category” 96 Punkte (95-99 Punkte Überragende Weine, die […] sehr selten sind) 2019 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder – TOP TEN – gehört zu den besten Weinen des Jahrgangs Deutsche Spitze. Weingut mit internationalem Renommee. Wir freuen uns über den 1. UND 2. Platz in der Kategorie “Cabernet Familie”! 1 Platz: 2019 Schlossberg Staufen Cabernet Sauvignon 2. Platz: 2019 Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc 94 Punkte 2019 Sommerhalde Bombach Spätburgunder “reintönig (…), enorm druckvoll, präzise, strukturiert, noch sehr jugendlich” 93 Punkte 2019 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder “ganz dezent Schokolade (…), besitzt Fülle, Kraft und Tannine” Alle Lagenweine wurden mit mehr als 91 Punkten bewertet. Sehr stolz sind wir auf die 93+ Punkte für unseren 2019 Herbolzheim Kaiserberg Chardonnay! Ausserdem freuen wir uns über sehr gute Bewertungen unserer Premium Weine: 90 Punkte 2019 “Réserve” Weißer Burgunder 92+ Punkte 2019 “XXL” Spätburgunder 91 Punkte 2019 “Alte Reben” Spätburgunder Bester Spätburgunder des Jahrgangs 2016: Unser Roter Berg Kenzingen Spätburgunder 2016! Beim LagenCup 2021 wurde unser Roter Berg Kenzingen Spätburgunder 2016 mit 95 Punkten bewertet und ist somit bester Spätburgunder des Jahrgangs 2016! Best in Show: Unser Schlossberg Staufen Chardonnay 2018! Die Ergebnisse der Decanter World Wine Awards sind da! Besonders stolz sind wir in diesem Jahr auf die höchste aller Auszeichnungen, „Best in Show“ für unseren Schlossberg Staufen Chardonnay 2018 mit 97 Punkten! 95 Punkte für unseren Chardonnay Auslese 2012 und unseren Schlossberg Staufen Weißer Burgunder 2018 Exzellente Bewertungen beim Cup der Gourmetwelten für unsere Weine! Unser Chardonnay Auslese 2012 belegt in der Kategorie der Auslesen mit 95 Punkten den 5. Platz, beim Lagen-Cup sind wir mit unserem Schlossberg Staufen Weißer Burgunder 2018 mit ebenfalls 95 Punkten auf dem 10. Platz vertreten, direkt gefolgt von unserem Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2018 auf Paltz 11 mit 94 Punkten! und unser 2018er Gutswein Spätburgunder gehört zu den besten deutschen Rotweinen unter 10 Euro! Im Weinband 2021 mit den besten 150 Weinen und Sekten Deutschlands wird unser 2018 Sommerhalde Bombach Grauer Burgunder ausgezeichnet. Alle Weine mindestens 90 und mehr Punkte! 94 Punkte Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 2018 LAGENCUP Weiß 2020 – Die besten Weißweine Deutschlands wurden gekürt. Wir freuen uns über die Auszeichnung zum Gebiets Sieger Baden und zum besten Grauburgunder des Jahres 2017: Baden-Sieger “Die dunkelsten Vulkanböden im Achkarrer Schlossberg können sich im Sommer derart stark aufheizen, dass man Spiegeleier auf ihnen braten könnte. Als Deutschland noch zu den Weinbauländern mit einer eher kühlen Witterung zählte, war der Schlossberg für reife Trauben eine Bank. Mit fortschreitender Erwärmung wird es manchen Sorten nun aber schlicht zu heiß. Da die Zuckerwerte beim Grauburgunder bei entsprechenden Temperaturen und Sonnenscheindauer schnell durch die Decke gehen können, verlangt es äußerste Sorgfalt des Winzers bei seiner Arbeit mit der Laubwand. Die nämlich schützt die Trauben nicht nur vor Sonnenbrand, sondern sorgt auch für eine Verzögerung der Traubenreife. Da gilt es in jedem Jahr genau abzuwägen. Fritz Waßmers Grauburgunder aus dem Schlossberg ist gewiss kein Leichtgewicht, was umso erfreulicher ist, da es hierzulande ohnehin schon mehr als genug Pinot Grigio-Plagiate gibt. Wenn die Jury »etwas Karamellwürze, kandierte Frucht und Rauch« notierte, ist davon auszugehen, dass der Ausbau in kleinen französischen Eichenfässern eine maßgebliche Rolle gespielt hat. »Süffig ist das nicht, aber exzellent gemacht. Wo ist das Kalb in Morchelrahm?«, fragte sich ein Verkoster und gab dem Schlossberg gleich noch eine Speisenempfehlung mit auf den Weg. Denn ohne Begleitung wird es vermutlich schnell einsam um ihn. (93 Punkte)” 97 Punkte, Platinum Medaille für 2016 Sommerhalde Bombach Spätburgunder Opulent, pretty aromas of black cherry, lifted violet, plush raspberry and cocoa lead through to a palate graced with sour cherry, clove, liquorice, red plum and all underpinned with a hint of dark spice. Michael Schmidt: “Fritz Wassmer – fruit, veg and big wines” Michael Schmidt, Deutschland Korrespondent von Jancis Robinson, schreibt über Fritz Waßmer und die Liebe zu großen Weinen. Genussbloggerin Sophie Hummel und Alfons Schuhbeck im Gespräch „Badens Genuss-Botschafterin brachte dem Starkoch einen ihrer Lieblingsweine aus dem Badener Weingut Fritz Waßmer mit. Aufgrund des niedrigen Zuckergehalte ist der Grauburgunder ein echter Zauberwein und auch bei einer Diät gut trinkbar. Passend zu dem Motto des Tage: Genuss ohne Verzicht. Prost!“ Alle Weine aus Einzellagen mit Bewertungen von 90 bis 92 Punkten 11 der 12 bewerteten Weine über 90 Punkte Alle Rotweine aus Einzellagen mit Bewertungen von 91 – 92 Punkten Alle Weine aus Einzellagen mit Bewertungen von 90 bis 93 Punkten 2015 Spätburgunder „Alte Reben“ erhält Goldmedaille Der Spätburgunder „Alte Reben“ 2015 wurde als einziger Badischer Spätburgunder mit Gold prämiert! Das Weingut „das kontinuierlich für Spitzenleistung bekannt ist und dessen stilistische Ausrichtung im In- und Ausland hohes Ansehen besitzt“ Alle Weine mit Bewertungen zwischen 91 und 95 Punkten 97 Punkte, Platinum Medaille für 2015 Spätburgunder „Alte Reben” „A complexe nose of dark berries, Morello cherries, hints of chocolate and roasting aromas. The purity of Pinot Noir shines through and there is a nice firm structure behind the ripe tannins. Great aging potential.“ 96 Punkte, Gold Medaille für 2015 Spätburgunder „XXL” 95 Punkte, Gold Medaille für 2015 Schlossberg Staufen Chardonnay 1. Platz Roter Berg Kenzingen Merlot 2. Platz Top Ten French Faktor Ausgezeichnet mit dem „Roten Riesen“ Syrah 2012 als bester deutscher Syrah bewertet 1. Platz Syrah 2003Awards & Press
2025
we have risen to 5 F!2024
1st place: 2021 Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc | 93 points
2nd place: 2021 Schlossberg Staufen Cabernet Sauvignon | 92 points
1st place: 2021 Roter Berg Kenzingen Merlot | 93 points
2nd place: 2021 Schlossberg Achkarren Syrah | 93 points
3rd place: 2020 Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese | 93 points
2022 Pinot Noir estate wine was
particularly recommended as one of “Eight wines for under 15 euros that you need to know”.
cherry wood, smoke, caramel, roasted almond.
On the palate there is also some cocoa and autumn leaves.
Fresh acidity and medium tannin keep the whole thing in shape.
Dense, pampering, incredible entry-level quality .”
we were again awarded 4 1/2 F!
2023
The Pinot Noirs are also always permeated by a fine vein of acidity. The Roter Berg is a powerhouse with finesse, the Sommerhalde is earthier and pepperier, the CCL is velvety and transparent. The icing on the cake is the Kasierberg, which runs easily over the palate despite all its fullness and depth.”
2018 Sommerhalde Bombach Spätburgunder
2020 Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay
2020 Kaiserberg Herbolzheim Pinot Noir
2020 Schlossberg Staufen White Burgundy
2020 Schlossberg Staufen Chardonnay
2020 Sommerhalde Bombach Grey Burgundy
2020 Kaiserberg Herbolzeim White Burgundy
2020 Kaiserberg Herbolzeim White Burgundy
2020 Pinot Noir “CCL”
2020 Sommerhalde Bombach Pinot Noir
“Strong Collection”2022
Score 95 2019 Roter Berg Kenzingen Chardonnay “the chalky freshness [is] lifting the generous body very neatly”
Score 95 2019 Schlossberg Staufen Chardonnay “Smells and tastes like a perfectly ripe Amalfi lemon, but with a subtle, flinty undertone.”
Score 95 2019 Sommerhalde Bombach Grauburgunder “super-long and very clean, chalky finish”
Score 95 2019 Schlossberg Staufen Weissburgunder “stunning interplay of vanilla oak with cool white-peach and sliced-pear character”
95 Punkte 2019 Kaiserberg Herbolzheim Cabernet Franc – TOP TEN
94 Punkte 2019 Schlossberg Achkarren Syrah – TOP TEN2021
“This stunning wine proves chardonnay has a great future in Germany.”
“Breathtaking intensity and mineral freshness at the super-long finish.”
4 Trauben Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 2018
4 Trauben Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 2018
“Dieser Grauburgunder steht auf mehreren Säulen (…): Das Holz mit Vanillenoten (…), neben reifen gelben Früchten [und] etwas Zitrone.”
92 Punkte Kaiserberg Herbolzheim Chardonnay 2018
92 Punkte Sommerhalde Bombach Spätburgunder 2018
Falstaff-Tipp: 2018 Spätburgunder Gutswein
“90 Punkte 2018 Spätburgunder trocken: Mittleres Rubin im Glas. Ein klassisches Aromenprofil der Rebsorte von Himbeere, Rauch, Erdbeere und Hibiskus in der Nase. Auch am Gaumen finden sich diese Aromen, ein mittlerer Körper, erkennbare Struktur, reifes Tannin, balancierende Säure und ein guter Nachhall.”
92 Punkte Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 2018
92 Punkte Schlossberg Staufen Chardonnay 2018
92 Punkte Roter Berg Kenzingen Chardonnay 20182020
Bester Grauburgunder 2017
2017 Achkarrer Schlossberg, Grauburgunder, Weingut Fritz Waßmer, BADEN
„Ein Zauber-Wein aus Baden“
„Auch dieses Jahr spielt der Kaiserberg [Spätburgunder] sein ganzes Können aus: wunderbarer Duft von Schwarzkirsche und Holunder, rauchige Noten, klassisch-burgundische Anmutung.“
„An der Spitze [der Spätburgunder] steht wie im vergangenen Jahr der Kaiserberg […] mit Eleganz, Dichte, Komplexität und saftig-salziger Länge.“
Falstaff Tipp: 2017 Schlossberg Staufen Chardonnay „Sehr elegante Holznote, viel Pikanz schon in der Nase […] viel Stoff bei wenig Alkohol. Ein hochwertiger Begleiter klassischer Küche.“2019
2016 Sommerhalde Bombach Spätburgunder 92 Punkte „…zeigt rauchige Noten, feinen Toast, etwas Gewürz, ist klar, präzise und druckvoll bei reifer Frucht.“
Herbolzheim Spätburgunder und 2016 Spätburgunder „CCL“ erhalten 95 Punkte, 11 der 12 verkosteten Weine werden mit 91 – 95 Punkten bewertet
2016 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 93 Punkte „Der Kaiserberg aus Herbolzheim ist ein Pinot Noir auf internationalem Qualitätsniveau mit einer bislang kaum gekannten Viskosität im Mund. […] Ewig lang bleibt dieser Wein im Mund, mit nicht endend wollender Süße, bei Frische und gleichzeitiger Transparenz.“
Zudem freuen wir uns über die Silbermedaillen für Spätburgunder „XXL“ 2015 und Sauvignon Blanc 2018!
2016 Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 95 Punkte „Dunkle Frucht, Schmelz, große Anlagen, jetzt schon eine Freude: Saft, Kraft und Geschmeidigkeit.“2018
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