2022 Spätburgunder Rosé

Spätburgunder Weißherbst

Erzeuger: Fritz Waßmer
Anbaugebiet: Baden
Jahrgang: 2022
Qualität: Qualitätswein
Geschmacksrichtung: trocken
Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: ca. 8-10 °C
Lagerfähigkeit: 2024
Speiseempfehlung: Barbecue, Antipasti, kräftiger Fisch, herzhafte Salate
Analysewerte: Alkohol: 12 % vol. / Säure: 5,7 g/l / Restzucker: 11,2 g/l

 

Weinbeschreibung

Cranberry und Sauerkirsche, mit Erdbeere in Sahne. Angenehme frische, reichhaltige Frucht und eine Prise weißer Pfeffer im Finale. Passt gut zu verschiedenen Speisen oder auch einfach nur so!

Sorte

Spätburgunder Rosé bezeichnet nach deutschem Weinrecht ausschließlich Roséwein, welcher zu 100% aus einer roten Rebsorte gekeltert wurde. Die Weintrauben müssen zusätzlich aus einer Lage stammen. Es wird jedoch das selbe Verfahren wie bei der Herstellung von Weißwein angewendet. Dabei wird der Most vor der Gärung von den Trauben abgepresst, so dass sich die rote Färbung der Beeren nur als leichte Rosafärbung des Weines bemerkbar macht.

 

 

 

Weingut Fritz Waßmer | Lazariterstr. 2 79189 Bad Krozingen | Telefon 07633 3965